みかん博士になろう「よくある質問」

極早生みかん、早生みかん、中生みかん、晩生みかん、蔵出しみかん、レモン、イヨカン、ハッサク、ポンカン、ネーブル、きよみ、デコポン、すだち、ダイダイを産直、直売
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よくある質問
皆さまから多くよせられた質問を、集めてお答えします。

　.みかんは１年おきに収穫量が多い年と少ない年があるんだそうですね。
　　　なぜこのようなことがおきるのでしょう？不思議です。

　　　　　　　　<answer>
　　　　　　　　　収穫の多い年を表年。
　　　　　　　　　収穫の少ない年を裏年。といいます。

　　　　　　　　　例えば、大きな干ばつがありみかんの樹が弱った年があると
　　　　　　　　　次の年は、樹は果実を実らすよりも、樹を回復させる事に力を使います。

　　　　　　　　　あるいは、雨が適度に降り樹が元気なまま収穫を終えると
　　　　　　　　　次の年も沢山の実をつける事が出来ます。

　　　　　　　　　昨年のように台風が沢山上陸し、樹を弱らせた場合なども
　　　　　　　　　次の年の収穫量に大きな影響を与えます。

　　　　　　　　　この様な現象が全国的にほぼ同じ傾向で起こりますので
　　　　　　　　　収穫量にバラツキが出て、今年は表年、裏年ということになります。
　　　　　　　　　技術でカバー出来るのが一番なのですが、まだまだ自然には
　　　　　　　　　かなわないのが現状です。

　.台風の日はどんな仕事をしてるか？

　　　　　　　　<answer>台風の日は倉庫の窓をきちんと閉め、風で飛ばされそうな物を
　　　　　　　　　撤去します。後は風で樹が飛ばされ無いよう・枝が折れないよう・大雨で畑が
　　　　　　　　　水没しないよう祈るだけです。

フクとはいったいなんであるか？？
みかんの身が入っているフクロ状のやつのことか？？
あれはフクというのか？？？？

<answer>私たちの土地で使っている言葉なのかもしれませんが、
　オレンジ色の皮の中にある、透明の袋状の物を“フク”と呼んでいます。
　正式な名称は、『じょうのう膜』といいます。

みかんと言うものは、「フク」にこそ滋養があると聞い
たことがあって、以来、いかなるみかんでもそのまま食べておりますの
です。ちなみに、ごみと言うかあの白い「ヒモ」状のものをいちいちはず
しとる人を見ると、殴り倒したくなることがありますが、それは間違っ
ているのでせうか？？

<answer>「白いひも状のもの」を中果皮といいます。
　中果皮にはアレルギーを抑制する作用もあり、食べていただいて結構です。
　ただ、滋養があるというよりも、食物繊維豊富であることが魅力ですね。
　詳しくは、当ホームページの“アレルギーに効く！ミカンパワーを御参照下さい。

美味しく保存できる方法などを教えてほしい。
温度とか、場所とか、そいうものを書いていれてくれると嬉しい。

<answer>商品が到着したら、みかんは温度４℃～５℃の直射日光の当たらない
　涼しい場所にフタを開けて保存してください。
　例：）暖房設備のない廊下などが最適です。

ご質問がございましたら、メールでお送り下さい。