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よくある質問 〜みかん博士になろう
皆様から多く寄せられた質問にお答えします
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.みかんは１年おきに収穫量が多い年と少ない年があるんだそうですね。
なぜこのようなことがおきるのでしょう？不思議です。
<answer>
収穫の多い年を表年。
収穫の少ない年を裏年。といいます。
例えば、大きな干ばつがありみかんの樹が弱った年があると
次の年は、樹は果実を実らすよりも、樹を回復させる事に力を使います。
あるいは、雨が適度に降り樹が元気なまま収穫を終えると
次の年も沢山の実をつける事が出来ます。
昨年のように台風が沢山上陸し、樹を弱らせた場合なども
次の年の収穫量に大きな影響を与えます。
この様な現象が全国的にほぼ同じ傾向で起こりますので
収穫量にバラツキが出て、今年は表年、裏年ということになります。
技術でカバー出来るのが一番なのですが、まだまだ自然には
かなわないのが現状です。
.台風の日はどんな仕事をしてるか？
<answer>台風の日は倉庫の窓をきちんと閉め、風で飛ばされそうな物を
撤去します。後は風で樹が飛ばされ無いよう・枝が折れないよう・大雨で畑が
水没しないよう祈るだけです。
- フクとはいったいなんであるか？？
みかんの身が入っているフクロ状のやつのことか？？
あれはフクというのか？？？？
<answer>私たちの土地で使っている言葉なのかもしれませんが、
オレンジ色の皮の中にある、透明の袋状の物を“フク”と呼んでいます。
正式な名称は、『じょうのう膜』といいます。
- みかんと言うものは、「フク」にこそ滋養があると聞い
たことがあって、以来、いかなるみかんでもそのまま食べておりますの
です。ちなみに、ごみと言うかあの白い「ヒモ」状のものをいちいちはず
しとる人を見ると、殴り倒したくなることがありますが、それは間違っ
ているのでせうか？？
<answer>「白いひも状のもの」を中果皮といいます。
中果皮にはアレルギーを抑制する作用もあり、食べていただいて結構です。
ただ、滋養があるというよりも、食物繊維豊富であることが魅力ですね。
詳しくは、当ホームページの“アレルギーに効く！ミカンパワーを御参照下さい。
- 美味しく保存できる方法などを教えてほしい。
温度とか、場所とか、そいうものを書いていれてくれると嬉しい。
<answer>商品が到着したら、みかんは温度４℃〜５℃の直射日光の当たらない
涼しい場所にフタを開けて保存してください。
例：）暖房設備のない廊下などが最適です。
ご質問がございましたら、メールでお送り下さい。
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