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| ●材料（6ｃｍカップ５個分） |
| 薄力粉 |
60ｇ |
| 砂糖 |
40ｇ |
無塩バター
（有塩マーガリンでも可） |
60ｇ
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| 卵 |
1個 |
| ネーブルピール |
70ｇ |
| レモン汁 |
10ｃｃ |
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| ●下準備 |
| ＊オーブンは160℃に予熱しておく。 |
| ＊バターは室温に戻しておく。（有塩マーガリンなら必要なし） |
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| ネーブルケーキ |
●キッチンにあるものを使って
簡単クッキング♪♪ |
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| 1 |
ボールにバターを入れ、ヘラでクリーム上になるまで練り、
砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。 |
●ＰＯＩＮＴ●
バターが硬い時は、少しだけ
レンジやストーブで温めて
見てください。 |
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| 2 |
卵を少しずつ入れ、その都度泡だて器で混ぜ合わせる。
⇒湯煎で人肌程度に温めたものを使うと分離しにくいです。 |
●ＰＯＩＮＴ●
分離したときは
少し温めるとキレイに
混ざります。 |
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| 3 |
レモン汁を加え、混ぜる。 |
4 |
ネーブルピールを5ミリ角くらいに切る。 |
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| 5 |
別のボールに薄力粉をふるい入れ、その中にピールを入れ、
混ぜ合わせる。 |
●ＰＯＩＮＴ●
焼き上げた後、
ピールが底に沈みません。 |
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| 6 |
⑤を③に加え、ヘラで混ぜ合わせ、
カップに入れる。
水でぬらしたフォークで表面を軽く叩くと
形が落ち着きます。 |
7 |
予熱しておいたオーブンに入れ、20分焼く。 |
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