極早生みかん早生みかん、中生みかん、晩生みかん、蔵出しみかん、レモン、イヨカンハッサク、ポンカン、ネーブル、きよみ、デコポン、すだち、ダイダイを産直、直売
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昔ながらのみかん Suzuki mikanfarm 伊予柑(イヨカン) みかん産直・直売所 トップページへ
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鈴木農園の伊予柑(イヨカン)です。
鈴木農園のいよかんです。

イヨカンの収穫時期はちょっと早い。みかんを採り終える1月中旬。
早めに採って、じっくり倉庫で貯蔵するのがおいしさの秘訣です。
収穫したばかりの頃は少々水分が少ない気がしますが、
食べ頃を迎える頃には果汁たっぷりの果実へと箱の中で育っているのです。
伊予柑(イヨカン)収穫中
イヨカンの枝はみかんより頑丈なので、
はさみも大きいものを使います。
見た目は大振りの巨大みかん。
ちょっと固めの皮をむくと、
プリプリの甘い果肉が
出てきます。

お客様の話を聞くと、
酸味好きは八朔、
甘味好きは伊予柑という風に
分かれるようです。

さて、あなたはどっち派?
伊予柑(イヨカン)貯蔵のススメ@
コンテナに新聞紙を敷いて・・・

伊予柑(イヨカン)貯蔵のススメA
収穫したいよかんを貯蔵します。

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