すだちのゼリー 　　材料（約８人分） 　　* すだち　　 ・・・ ７個 　　* 粉ゼラチン・・・ 大さじ１〜２ 　　　 （すぐに食べないときは大さじ１にする) 　　* 水　　　　　・・・ １／２カップ 　 　　* 砂糖　　　 ・・・ ８０ｇ 　 　　* 果汁に加える水・・・ 適量 �@粉ゼラチンは分量の水に入れ、 　１５分ほどふやかしておく。 　ダマにならないように 　よくかき混ぜるのを忘れずに☆ 　　　　　　�Aすだちは横を半分に切り 　　　　　　　果汁を搾り、 　　　　　　　こし器等でこす。 　　　　　　　（右写真）　 ▲このように切ることで 搾りやすくなるヨ（＾０＾） ↓↓↓ �B果汁に水を加えて 　４００ｃｃにする。 �C果汁水を 　鍋に入れ、 　弱火にかける。 �D沸騰直前に砂糖を加え、 　溶かす。 �E砂糖が溶けたら火を止め、 　ゼラチンを入れ、余熱で溶かす。 　　　　　�Fゼリー容器に液を流しいれ、 　　　　　　あら熱を取り、 　　　　　　冷蔵庫で冷やし固める。 ゼラチンは冷やしすぎると固まりすぎて、おいしさが落ちるので、 ３時間以内に食べるのがｂｅｓｔ！！