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少しだけポン酢作りのコツを説明した後、
皆さん一斉に、ダイダイに手が伸び、作業開始です。
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切る人、絞る人、しょうゆを量る人、
自然と役割分担をし、息がぴったり。
あっという間に体験終了！
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ここで試食、と行きたいところですが、
完成までには３、4日必要です。
『持ち帰ったポン酢で湯豆腐を食べよう』
『それが一番味が引き立つ』
などなど、楽しんでいただけたようです（*^_^*）
最後に自家製のスダチポン酢を豆腐にかけ、試食タイム。
原液なのでちょっと酸っぱいかな？
でも、一味違う本物の味に笑顔が見えました。
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