おばあちゃんの知恵袋、鰹節削り。鈴木みかん農園。

和歌山県下津町鈴木農園	みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。　ご購入は鈴木農園へ
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おばあちゃんの知恵袋

こんにゃく作り

コンニャクイモを良く洗い
皮ごと柔らかくなるまで煮ます。


皮をむき、小さく切り湯を加えミキサーで固まりがなくなるまでかくはんします。	手でよく練り、あくを入れ更によく練り、手につかなくなるまで繰り返します。	ボールへ入れ形を整えます
	切り分け、湯の中でよく煮完成です。