昨年、豊作だったにんにくが、そろそろ収穫時期を迎えました。
昨年に比べて、雨が多かったためが、
少し、遅くなってしまったけれど、
青々とした葉が、重みで垂れ下がり、元気そのものです。
掘り起こす作業は、我が家の力持ち、夫の仕事。
スコップ片手にゆっくりと、力強く掘り起こすと、
独特のいい香りをともなって、にんにくが顔を出しました。 |
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立派に伸びた葉っぱたち。
一見、とうもろこしのようにも見えます。 |
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『今年の出来はどうよ』
「去年は大きすぎたからなぁ。
まぁ、上出来ちゃうか。」
仲良しの2人は、
しばらく休憩しながら、
にんにく談議に花を咲かせます。 |
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にんにくの利用法
炒め物をする時によく使います。薄切りにしたり、みじん切りにしたり、使い方はお好みでどうぞ。
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みかん同様、除草剤は使っておらず、無農薬で育てました。
どんな料理にでも安心して使っていただけます。
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 2006年度乾燥にんにくは完売いたしました。
ありがとうございました。
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昔ながらのみかん 鈴木農園
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