我が家のネット生活「お茶の千代乃園さんの八女茶」　

ネット販売をする中で、私は生産者であると同時に、消費者でもあります。私が見て、食べて、気に入ったオススメの一品を紹介します。　和歌山県下津町　鈴木農園

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２００６．０９．１５　お茶の千代乃園さんの「八女茶」

もうすぐ敬老の日なので、お祝いに和風のムースを作ろうと思い、
九州でお茶を作っている原島さんの粉末緑茶、
「八女茶」を使わせてもらうことにしました。

届いた粉末は濃厚なお茶のいい香りがして、
お菓子の材料に使うのはもったいないくらい。
分量を量りながら、
「まだ使うの？まだ？？」
気がつけば、私は一人でレシピに文句を言っていました。

この緑茶の感想は、癖のないすっきりした苦味と濃厚なお茶の香り。
日本茶が苦手な夫も「おいしい。飲みやすい。」と気に入るほど。
お陰で緑茶のムースもふんわり、やさしい味に仕上がりました。