金柑、収穫 2006.01.12
2年ほど前から育てているという、
ちっちゃな実をつける、金柑の木。
真っ赤に色づいてきたので、
おばあちゃんと一緒に
収穫しました。
私たちの背よりも
低い木ですが、
今年もたくさん果実を
実らせてくれました。

みかん同様、
はさみで収穫します。
スッキリとした、食べやすい味。
おばあちゃんの話では、風邪を引いたときなどに
1個、食べると喉によく効くそうです。
我が家では、焼酎漬けにしたものを愛用しています。

今年の出来はどうでしょうか。
蜂蜜漬けなど、またレシピを紹介していきますね。


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昔ながらのみかん 鈴木農園
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