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仕事始め！〜ネーブル収穫 2006.01.12

1月４日。 収穫作業の再開です。 １２月の寒波に負けず、 育ったネーブルたち。 味は如何ほど？！ みかん同様、味チェックは 欠かせません。 舌で味見し、糖度計で 糖度を測ります。 「大丈夫！」 ホッと一安心です（＾＾）ｖ それでは、さっそくみなさんに！・・・と行きたい所なんですが、 まだまだ酸が強く、味にまるみがありません。 収穫したネーブルは、新聞紙にくるんでしばらく貯蔵します。 味に深みが出るまで、 もうしばらくお待ちくださいｍ（＿＿）ｍ お届けできるのは２月に入ってからになりそうです。

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