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仕事始め！〜ポンカン収穫 2006.01.12

甘いの大好き！ という方に人気のポンカン。 ネーブルと同じく、 幾度かの寒波を 乗り越えて、 収穫の時期を迎えました。 収穫後、食べごろの時期まで 倉庫で一眠りします。 そうすることで、水分が全体に行き渡り、 ジューシーな果肉を楽しむことが出来るのです。 酸味好きな私は、実は今の味で十分満足しているのですが、 主から「OK！」が出るのは２月に入ってからになると思います。 あま〜いポンカンになるまで、もう少しお待ちください(^o^)

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