みかん農家の1年を、嫁が見て、聞いて、感じたことをそのまま皆様へ。和歌山県　下津町鈴木農園 2007年作業日誌 06年作業日誌一覧　07年作業日誌一覧 2005年作業日誌一覧 2000〜2004一覧 みかん　　蔵出しみかん　みかん産直・直売所　みかん狩り　　みかん農家のcookingbook　作業日誌　おばあちゃんの知恵袋　田舎暮らし　熊野古道　日記

デコポン収穫 2007.01.24

満足のいく仕上がりに収穫のペースは あがります。手伝う私は、とにかく 味見に夢中…です（＾−＾；； 今年のデコポンは上々の出来です。 気候に恵まれたこともあるでしょうが、 小さかった樹がそろそろ成熟 してきた様子。 収穫時に傷のある果実を見つけては 味見、糖度検査を繰り返し、 自信が持てました。 収穫をする夫の表情は満足気です。 糖度は17度以上、申し分ありません。 他の果実と同じく、これから しばらく倉庫で寝かせてからの 出荷になります。 デコポンの特徴は、ボコボコした体と ぽっこり飛び出したこぶです。 ２人で収穫しながら味の相談。出来 がいいと会話も弾みます。

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