みかん農家の1年を、嫁が見て、聞いて、感じたことをそのまま皆様へ。和歌山県 下津町鈴木農園
昔ながらのみかん
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摘蕾(てきらい)
2007.05.09
今は話しかけちゃダメ!
成長を促すために蕾と一緒に
新芽も少し、千切ります。
軽く握って、上に押す。
ある方向に押し出すと、ぽろっと簡単に
摘むことができます。
蕾が膨らみ始めると、始める作業が
この『摘蕾(てきらい)』。
字の表すとおり、
蕾を摘み取る作業です。
対象になる木は、まだ生育が
満たない、小さな木です。
蕾が吸い取るエネルギーが
新芽に行き渡るように
花が咲く前にすべて
摘み取ってしまいます。
なんだかもったいない。。。
つみ終えた木の下には蕾がこんなに。
とても地道な作業なので、実は夫はこの作業が大嫌い。
私も一緒にしてみましたが、小さい木にもかかわらず、
蕾の多さにびっくり。
一人でし続けるのはちょっと厳しいな…と実感いたしました(v。v;;
イチゴ大福、イチゴジャムetc...
菜園ではいちごが赤く
染まり始めました(^−^)
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